Author Archive

Любовь и принятие

Не смотреть друг на друга, но смотреть в одном направлении — вот что значит любить

– «Земля людей». Антуан де Сент-Экзюпери

Часто любовью мы называем огромный спектр состояний и эмоций, которые лишь схожи с ней по описанию, но не по наполнению.

И зачастую это создает иллюзию в паре. Партнеры думают, что раз мы говорим, что любим, значит надо быть вместе, пытаться строить отношения снова и снова, игнорируя ощущение безразличия, недоверия, ненависти, холодности, непонимания, страха (нужное подчеркнуть). Такие слова любви говорятся неосознанно, как бы по инерции. Мы произносим «я люблю тебя» так же легко, как, например, говорим «я люблю шоколад». Слово «люблю» словно теряет свой смысл и наполнение. Нам не хватает ни объективности взгляда, ни смелости увидеть реальность. А нужно лишь назвать то, что происходит с вами, своими именами – симпатия, влечение, привязанность, удобство, интерес…

Для меня основа любви – это ПРИНЯТИЕ.

Принятие человека таким, какой он есть. Если же с самого знакомства есть какие-то условия для любви и ожидания, что человек изменится, — это может быть всем чем угодно, но не любовью к этому человеку. Или если чтобы вас «полюбили», вам нужно стать другим/другой или, образно говоря, надстроить или отрезать что-то от себя, разве это — любовь?!

Любить — значит принимать. Быть любимым — значит быть принятым. Поэтому очень важно, чтобы ваши ценности и взгляды на жизнь максимально совпадали. Наивно полагать, что можно переделать взрослого человека. Да и зачем, собственно? Если он вам такой не подходит, стройте отношения с более близкими по духу. Важно видеть это — и вашу схожесть, и разность с понравившимся человеком. Не идти на компромисс со своей совестью, закрывая глаза на то, что отталкивает вас в человеке. Также не пытаться слишком приукрасить себя, не создавать заведомо иллюзий. Зачем такая, на первый взгляд, неудобная, ясность и честность? Потому что обрести своего человека — единомышленника, родственную душу, можно именно так. И вот тогда просто не появляется мысль что-то в человеке переделывать! Тогда любить просто.

Все остальное нельзя назвать любовью. Это может быть расчетом, привычкой, страхом одиночества, влюбленностью, сексуальным влечением, жалостью, потребностью в любви и так далее.

Страдание никогда не является признаком любви. Любовь – это ощущение благодарности, счастья, радости, наполненности, щедрости, доверия, благополучия. Именно это свойственно атмосфере принятия. Признак эмоциональной зрелости в отношениях — честность с собой и партнером, отсутствие иллюзий, ясность, желание понимать.

Принятие и взаимное уважение – это необходимое условие, это основа, фундамент отношений. Но при этом любовь – это глагол. Она проявляется через действие и поступки, а именно — через заботу, когда нам искренне и безвозмездно хочется заботиться, и заботятся о нас; когда нет места манипуляциям, претензиям и требованиям внимания.

Когда есть заботливая любовь, нет обид, ссор, ревности, оскорблений, насилия в любом его проявлении. Это элементарно: когда я люблю, я не хочу, чтобы любимый человек страдал. Я хочу, чтобы ему было хорошо и комфортно, чтобы он был счастлив и спокоен. Это применимо в любви и к своему мужчине или женщине, и к родителям, ребенку, и, безусловно, к себе.

Осознанное потребление

Вы когда-нибудь задумывались о том, как много вещей нас окружает? Сколько из них действительно нужные и полезные, а какие были куплены наспех и не пригодились? Знаете, что многое из того, что мы ежедневно приобретаем, а затем выбрасываем из-за ненадобности, убивает нашу планету? Ведь пластик может разлагаться миллионы лет, а при сжигании разрушать озоновый слой. Миллионы гектаров леса вырубаются ежегодно, лишая дома многие виды животных и растений.

Слойки с творогом и сыром

Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г, творог — 250 г, сыр (любой) — 250 г, яйцо — 1 штука + яйцо для смазки, соль.

Слоеное тесто разморозить, раскатать и разрезать на 8 (по желанию можно сделать 10-12 булочек) одинаковых квадратиков. Духовку разогреть до 200 градусов. Сыр натереть на крупной терке. В емкости смешать творог, сыр, яйцо и соль (солите по вкусу, зависит от солености сыра). Если смешиваете миксером, мешать недолго, чтобы масса не стала жидкой.На подготовленные квадратики выложить начинку. Завернуть квадратики конвертиками, хорошо защипнуть края.

Противень застелить пергаментом или смазать маслом. Переложить слойки на противень, смазать взбитым яйцом (можно смазать желтком, либо желтком взбитым со столовой ложкой молока, либо вообще не смазывать), по желанию посыпать кунжутом. Поставить в духовку на 30-40 минут.

Готовые слойки немного остудить и подать теплыми.

Облепиховый чай

2 ст. ложки перетертой с сахаром облепихи, 1 яблоко, половинка лимона, 1 ст. ложка меда, 3-4 звездочки бадьяна (можно кусочками).

Яблоко вымыть, нарезать кружочками и положить в небольшую кастрюльку. К яблоку присоединить лимон, нарезанный тонкими кружочками, добавить мед и бадьян. Сюда же высыпать главный ингредиент — облепиху. Влить в кастрюлю около 700 граммов холодной воды и поставить на огонь. Довести напиток до кипения и снять с плиты.

Накрыть кастрюлю крышкой и дать напитку настояться в течение 10 минут. Разлить витаминный облепиховый чай по чашкам, процедив его через сито.

Картофельные котлеты с шампиньонами

Отварить в подсоленной воде 1 кг картофеля. Пока он готовится, обжарить в масле 300 г крупно нарезанных шампиньонов с нашинкованной луковицей в течение 15–20 минут. Готовый картофель размять толкушкой, добавить 50 г сливочного масла, 100 мл молока и 150 г тертого сыра. Взбить миксером все ингредиенты в однородную массу, добавить соль и перец по вкусу.

Сформировать котлеты, обмакнуть их в сыром яйце и обвалять в панировочных сухарях. Запекать котлеты в духовке 30–40 минут при температуре 190 °C. Подавать с жареными грибами и веточкой зелени. Такие сытные котлеты можно дополнить любым гарниром.