Голубцы с шампиньонами

Автор admin в . Опубликовано Вторые блюда

1 головка капусты, 500 г отварного риса, 2 луковицы, 500 г шампиньонов, 1 морковь, 100 г томатного сока, соль, сахар и перец – по вкусу.

С капусты удалить кочерыжку и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Отделить листья. Приготовить фарш: мелко нарезать лук и шампиньоны, обжарить на растительном масле, добавить рис и хорошо перемешать. На капустные листья выложить фарш и завернуть конвертиком. Голубцы сложить в посуду. Сверху посыпать натертой на терке морковью, полить томатным соком, добавить соль и сахар по вкусу. Тушить на медленном огне 1 час.

Рекомендуем

  • Свиная грудинка

    Грудинку нарезать и обжарить с обеих сторон, посолить и поперчить. На этой же сковороде обжарить 1 большую луковицу, добавив туда 1 ч. ложку красного молотого перца, немного воды и измельченного чеснока. В полученный соус положить обжаренное мясо и тушить на…

  • Свинина деликатесная

    500 г свинины, 150 г российского сыра, 3 яйца, 50 г майонеза, 2 зубка чеснока, 100 г панировочных сухарей, соль, перец - по вкусу. Мясо нарезать, как для отбивных, сыр нарезать кубиками 1х1 см. Мясо посолить, поперчить, положить на него…

  • Сырники

    600 г творога, 3-4 ст. ложки муки, 1,5 ст. ложки сахара, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 стакана сметаны, 2-3 яйца, соль – по вкусу. Желтки растереть с сахаром и частью сливочного масла, соединить с протертым…

Оставить комментарий