Какао

На одну порцию: 1 одна чайная ложка какао-порошка (5 г), 2-3 чайных ложки сахара и 250 мл молока.

В посуду насыпаем какао-порошок и сахар, хорошо перемешиваем, растирая все комочки. Если вы добавляете в какао специи (корицу, мускатный орех, ваниль), сделайте это на текущем этапе. Добавляем несколько столовых ложек горячего молока и размешиваем все до однородной массы. Если размешать не слишком хорошо, то комочки испортят не только эстетическое впечатление от готового напитка, но и вкусовое. Когда смесь стала красивой и равномерной, доливаем в нее оставшееся молоко и варим на медленном огне, постоянно помешивая. Как только сахар растворился – какао готово.

Оставить комментарий