Карп с луком

1 кг карпа, 3 луковицы, 1 пучок укропа, петрушки, соль и перец по вкусу, 4 ст. ложки оливкового масла, щепотка мускатного ореха.

Карпа почистить, выпотрошить и натереть солью с перцем. Нарезать полукольцами лук, мелко нарубить укроп и петрушку. Смешать лук и зелень с оливковым маслом. Полученной смесью начинить рыбу. Смазать противень маслом, положить на него карпа, посыпать мускатным орехом и поставить в разогретую до 180° духовку на 30-45 минут. Обжарить с обеих сторон, периодически переворачивая.

Оставить комментарий