Кокосовое печенье

400 г кокосовой стружки, 4-5 яиц, 1,5 стакана сахара (300 г).

Все ингредиенты перемешать в таком порядке (яйца взбивать не надо): яйца + сахар + стружка. Сформировать шарики величиной с грецкий орех и уложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Печется очень быстро: в предварительно разогретой духовке – 25 – 30 минут при температуре 180 градусов, получается очень нежным.

Оставить комментарий