Макароны с грибным соусом

400 г макарон или спагетти, 30-35 г сухих грибов, 100 г сливочного масла, 50 г твердого сыра, 0,5 стакана сливок, соль и черный молотый перец – по вкусу.

Отваренные грибы нарезать мелкими ломтиками, опустить в растопленное сливочное масло, используя лишь половину его. Посолить, поперчить. Туда же влить половину сливок. Макароны отварить, слить воду, добавить оставшиеся подогретые сливки. Масло, сыр, хорошо перемешать. Заправить соусом и сразу же подать к столу.

Оставить комментарий