Пирог с яйцом и зеленым луком

Для теста: 450 г кефира, 3 яйца, 1 ч. ложка соды, 0,5 ч. ложки соли, 2 стакана муки.

Для начинки: 4 яйца, 2 пучка зеленого лука, 50 г сливочного масла.

Кефир взбить венчиком, добавить яйца, соду, соль, муку и замесить тесто консистенции густой сметаны. В тесто положить 2 горсточки рубленой зелени лука. Для начинки отварить яйца и натереть на крупной терке, смешать с оставшейся зеленью лука. На противень вылить половину теста, выложить начинку разложить кусочки масла. Сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать до готовности.

Оставить комментарий