Рыба по-французски

600 г филе рыбы, 300 г шампиньонов, 2-3 головки лука, 200 г сметаны, 1 ст. ложка муки, соль и перец по вкусу.

Филе нарезать небольшими кусочками, натереть солью и перцем, уложить в форму для запекания, смазанную маслом. Грибы и лук мелко порезать и поместить сверху на рыбу. Отдельно приготовить соус: сметану смешать с мукой, добавить соль и перец. Рыбу залить соусом и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут. Подавать, посыпав измельченной зеленью.

Оставить комментарий