Соус «Сальса»

4 спелых помидора, 1 средняя красная луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки нарезанной кинзы, 1/2 красного или зеленого перца, тертая цедра и сок 1 лимона.

Все ингредиенты измельчить и перемешать. С сальсой подают рыбные блюда и мясо – лучше всего свинину, она жирная и хорошо впитывает вкус и аромат соуса.

Оставить комментарий