Свинина деликатесная

500 г свинины, 150 г российского сыра, 3 яйца, 50 г майонеза, 2 зубка чеснока, 100 г панировочных сухарей, соль, перец — по вкусу.

Мясо нарезать, как для отбивных, сыр нарезать кубиками 1х1 см. Мясо посолить, поперчить, положить на него сыр и скрутить трубочкой. Чеснок пропустить через чесночницу и добавить майонез. Смазать мясо чесночным майонезом, положить в холодильник на несколько часов. Запанировать в сухарях, потом — в яйце, потом — опять в сухарях. Жарить на растительном масле.

Оставить комментарий