Сырники

Автор admin в . Опубликовано Вторые блюда

600 г творога, 3-4 ст. ложки муки, 1,5 ст. ложки сахара, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 стакана сметаны, 2-3 яйца, соль – по вкусу.

Желтки растереть с сахаром и частью сливочного масла, соединить с протертым творогом, солью, ванильным сахаром. Еще растирать 8-10 минут, смешать с мукой и взбитыми белками, осторожно перемешать. Сформовать небольшие плоские коржики, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон на сливочном масле. Подавать со сметаной.

Рекомендуем

  • Творожные конфеты

    300 г нежирного творога, 2 стакана очищенных грецких орехов, 2 ст. ложки сахара, 3-4 ст. ложки кокосовой стружки. Творог с орехами пропустить через мясорубку, добавить сахар и как следует перемешать. Из полученной массы сформовать шарики, обвалять их в кокосовой стружке,…

  • Свиная грудинка

    Грудинку нарезать и обжарить с обеих сторон, посолить и поперчить. На этой же сковороде обжарить 1 большую луковицу, добавив туда 1 ч. ложку красного молотого перца, немного воды и измельченного чеснока. В полученный соус положить обжаренное мясо и тушить на…

  • «Ленивые» вареники

    500 г творога, 1 стакан муки, 2 яйца, 2,5 ст. ложки сахара, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка молотых сухарей, 0,5 стакана сметаны. Творог протереть и хорошо перемешать с яйцами, сахаром, растопленным сливочным маслом, посолить по вкусу, соединить…

Оставить комментарий