-
Куриные рулетики
Ингредиенты (на 4 порции): 600г куриных бедер без костей, 70г сыра, 70г любой зелени, 3 зубчика чеснока, соль и перец – по вкусу. С куриных бедрышек снять кожицу и отделить от костей. От того места, где была кость, сделать надрезы в…
-
Куриные котлеты рубленые
Очень мелко нарезаем куриное филе. Измельчаем 1 большую луковицу. Морковь натираем на терке. Смешиваем филе, лук и морковь. Вбиваем 2 яйца, добавляем 1 ст. ложку муки и измельченный укроп. Солим и перчим по вкусу. Вливаем 2 ст. ложки майонеза и хорошо…
-
Крылышки в медово-горчичном соусе
Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек. Для маринада: 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка горчицы, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла. Крылышки помыть, разрезать по суставам и погрузить в маринад на 12 часов. Противень смазать растительным маслом,…
-
Суп с фрикадельками
Ингредиенты: Для фрикаделек: 200г фарша из любого мяса, 1/2 небольшой луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки воды, 1 ч. ложка соли, 1/2 ч. ложки перца. Для супа: 2л куриного бульона, 2 средние картофелины, 1 небольшая морковь, 1 лавровый лист, 1…
-
Курица с грибами в сливочно-чесночном соусе
Ингредиенты (на 4 порции): 4 куриных бедра (можно взять ножки или филе), 230г шампиньонов, 1 стакан сливок или сметаны, 0,5 стакана бульона, 50г сыра, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, петрушка, соль, перец — по вкусу. Вымойте и очистите…
